Café Boulet

Sélectionné :

Moka Ethiopie Piston

A partir de 4,95 

Moka Ethiopie Piston

Léger en caféine et légèrement acidulée.

A partir de 4,95 

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UGS : ND Catégories : , Étiquette :

Description

100 % arabica : peu de caféine

Très doux et aromatique

Le café d’Ethiopie est un pur moka Djimmah.

Il trouve sa place dans le cœur de l’amateur et est à l’image même du café d’Afrique.

Une cafetière à piston nécessite du café moulu en morceaux plus gros que pour une cafetière à filtres, pour éviter qu’ils ne passent à travers le filtre de la presse.
L’infusion du café est obtenue en plaçant les grains moulus au fond du bécher vide et en y ajoutant ensuite de l’eau très chaude (au-delà de 90 °C) dans les proportions d’environ une trentaine de grammes de café pour un demi-litre d’eau.
On recouvre ensuite le mélange pour le laisser infuser pendant une durée de quelques minutes (entre deux et quatre).
On enfonce ensuite le piston et on le maintient au fond du bécher.
On peut alors laisser décanter un peu ou servir le café immédiatement.

Produit conditionné en paquet de 250 gr en mouture piston

Afficher l’image source livraison offerte en mondial relay dès 2 kg

MOKA DJIMMAH

MOKA DJIMMAH

« L’Ethiopie le berceau du café »

Icône Café

Léger en caféine et légèrement acidulée.
Icône Calendrier Café Boulet
On le récolte entre octobre et février.

Icône Plan Café Boulet

Région Ouest de l’Ethiopie.

Icône Montagne Café Boulet

On le trouve dans des plantations entre 1000 et 1200 mètres.

Informations complémentaires

Poids ND
Cafes

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