Torréfacteur à Arques : l’atelier Cafés Didier Boulet

C’est à Arques, à côté de Saint-Omer, que nous torréfions nos cafés. Dans notre atelier du Parc du Pont de Flandre, tu peux voir comment le café passe du grain vert au paquet, le goûter dans l’espace de dégustation, puis repartir avec le tien, en grain ou moulu.

Une maison familiale depuis 1987

Didier Boulet s’est lancé dans le café en 1987, avec une idée simple : torréfier lui-même, de façon artisanale, des grains choisis avec soin. La maison est restée familiale. C’est aujourd’hui Rémi Boulet qui la dirige, et c’est ici, à Arques, que nos cafés sont torréfiés avant de partir vers nos deux adresses et vers les commandes en ligne.

Visiter l’atelier de torréfaction

Tu veux savoir ce qui se passe entre le grain vert et ta tasse ? Notre atelier se visite, seul ou accompagné.

Visite libre audioguidée, sans réservation. Elle dure 45 minutes : un film sur l’histoire du café, le parcours dans l’atelier avec des vidéos et des explications audio, puis une dégustation de nos cafés. Départ toutes les heures pendant les horaires d’ouverture, dernier départ 2 heures avant la fermeture. La torréfaction n’est pas forcément en cours pendant ta visite.

Tarifs : 5,50 € par adulte, 3 € pour les moins de 16 ans, gratuit pour les moins de 5 ans.

Visite guidée, sur réservation uniquement. Elle dure 1 h 30. C’est le même parcours, avec un guide pour répondre à tes questions et une torréfaction en direct. Les dates se réservent sur la page de la visite.

Groupes et séminaires. Pour un groupe de 20 personnes ou plus, ou pour louer notre salle de dégustation, écris-nous à visite-torrefaction@maisondelexpresso.fr.

Acheter ton café à la source

Après la visite, ou sans visite, la boutique de l’atelier est ouverte aux mêmes horaires. Tu y trouves nos cafés en grain ou moulus, torréfiés sur place, et des accessoires. On te conseille la mouture qui va avec ta cafetière.

Parmi les cafés que nos habitués redemandent : le Suprême, le Mélange Violet, le Moka Djimmah et le Colombie. Tu trouves toute la gamme sur la page de nos cafés.